A veces no tienes ganas de combinar cosas diferentes. Pues eso me pasó a mi con esta ensalada de quinoa y hummus, que me sobró de una cena un poco de hummus y dije ¿y si lo uso como salsa?
Ensalada de lentejas con queso feta
En verano se agradece una receta de lentejas fresquita, pues en los dias de calor sienta fenomenal.
Tarta de stracciatella
Dulce, fresca, con varios sabores…¡espectacular! Si no quieres hornear y te apetece una tarta original fresquita, prueba esta deliciosa tarta de stracciatella. Cada vez me gustan más este tipo de tartas para los dias de calor. Será que no me apetece encender el horno y recurro a ideas que puedan hacerse sólo refrigerando. Esta […]
Cuscús con mango y manzana
El cuscús es uno de mis platos preferidos para el verano. Lo combino de diferentes formas y texturas y la de hoy es súper refrescante porque lleva muchas frutas: cuscús con mango, naranja y manzana.
Crema fría de remolacha y manzana
En los días de calor, no sólo tenemos podemos elegir entre gazpacho o salmorejo para refrescarnos, esta crema fría de remolacha y manzana puede ser una buena opción.
Alternativas saludables a la mayonesa
Les llaman falsa mayonesa, mayonesa fit, (fitness), «yogunesa»…, pero en realidad no es mayonesa, sino que hablamos de salsas menos calóricas que pueden ser alternativas saludables a la mayonesa.
Ensalada de arroz, pollo y rulo de cabra
Las ensaladas de arroz siempre triunfan pero cuando la temperatura es cálida son todo un acierto. Me gusta preparar con antelación la ensalada de arroz con pollo y rulo de cabra.
Ensalada de patata, langostinos y mango
Hoy compartimos esta ensalada de patata, langostinos y mango con salsa de aguacate, tan sencilla pero a la vez nutritiva y rica por el contraste de sabores.
Tarta de chocolate y mango
Creo que la voy a comer muchas veces, me encantaaa! Vuelvo a utilizar otra de las recetas de chef Busquet para hacer esta deliciosa tarta de chocolate y mango. Me encanta esta combinación en 3 capas, es espectacular!
Arroz de coliflor con almendras
Te animo a probarla asi. Este crujiente arroz de coliflor con almendras te sorprenderá por su textura y combinación de sabores.