Las croquetas siempre han sido un plato que gusta mucho, pero sabemos que la bechamel y la técnica de fritura no es de las más saludables, por eso se recomienda no consumirlas con frecuencia. Estas croquetas de brócoli rellenas de queso son otra opción diferente de comer croquetas pero con el sabor dulce del brócoli […]
Espinacas a la crema
Imagino que las espinacas a la crema las habréis visto cocinadas con bechamel, queso o nata pero aquí ya sabéis que siempre podemos darle un giro a todo y ofrecer la opción saludable y rica. En este caso hemos utilizado un yogur natural para hacer la crema, mucho más proteica y con más calidad nutricional […]
Salteado de bimi con jamón y sésamo
Esta receta de salteado de bimi con jamón y sésamo es facilísima de hacer, con sólo con 3 ingredientes más el bimi. Seguro que os gusta así salteado porque concentra su sabor. Para los que no conozcan el bimi, os recomiendo probarlo si os gusta el brócoli. Es de la misma familia, pero está aún […]
Berenjenas rellenas en microondas
Comparto hoy un par recetas de berenjenas rellenas en microondas pero en cierto modo diferentes, una con carne y otra vegetariana. El microondas te da rapidez y limpieza y el resultado es estupendo y es una técnica segura.
Verduritas con langostinos
Una receta de múltiples verduras con un toque muy sabroso: verduritas con langostinos. Selecciona las que más te gusten y prepáralas en juliana, para que queden muy finas y más decorativas. En este caso hemos seleccionado calabacín, espárragos, puerro y pimientos de varios colores. La soja le da un sabor muy especial al conjunto. Y […]