Cuando hacemos dieta, queremos tener éxito enseguida, pero nos olvidamos de que poner una fecha de fin es poner en tu mente unos límites, un inicio y un final. Y eso funciona bien sólo a corto plazo. Si al terminar la dieta, vuelves a hacer lo mismo y vuelves a comer como lo hacías antes, lo mas probable es que vuelvas a subir de peso. Hay que seguir unos hábitos para perder peso. Piensa que no has cambiado tus hábitos y vuelves a hacer lo mismo que te llevó a ese peso. Hay muchas razones por las que no pierdes peso. Es muy importante un cambio de hábitos, no solo en lo que comemos, sino un estilo de vida diferente. Para perder peso hay que seguir ciertas rutinas, nos guste o no.
Unos buenos hábitos para empezar pueden ser:
1. Hacer desaparecer lo que no tengo que comer. Revisa tu cocina. No tengas a mano lo que no quieras comer porque si lo ves, lo vas a comer. por ej. galletas y dulces. Snacks y aperitivos industriales. Son prescindibles.
Ten a mano alimentos saludables. Si no sueles cocinar verduras frescas, cómpralas congeladas o en conserva . Las utilizarás con mas facilidad porque son mas fáciles de cocinar.
Si tomas poca fruta o no te gusta después de las comidas, córtala antes y tenerla preparada en la nevera. Ej Piña, mango, o melón y sandía en verano. Además evitarás picotea poco recomendable.
2. Comer en plato pequeño. Es curioso ver hoy en día cómo las vajillas han aumentado su tamaño. Los platos son enormes y a nadie le gusta ver el plato medio vacío. Intenta utilizar platos mas pequeños, así tu cerebro también lo ve lleno. No te imaginas cuánto influye la percepción de ver la misma cantidad en un plato pequeño comparado con uno grande.
3. Cambiar la forma en la q comemos. A tu cerebro le importa mucho cómo le hablas. Es mejor decirle: Yo puedo comer todo esto, que repetirle: No no puedo comer esto, ni esto ni esto (azúcar, alcohol, procesados, embutidos, etc). Si te fijas, la lista de lo que puedo comer es mas grande y extensa que la otra. Esto es muy importante entenderlo porque nuestro cerebro oye lo que no puedes comer. Es necesario no pensar en negativo, de otra manera llegarás a obsesionarse por lo q no puedes comer.
Lo mejor es fijarse en los alimentos mas saciante y ricos en nutrientes para cocinar los platos principales y basarlos en verduras combinándolo con frutas.
Y no utilizar el arroz, las patatas o la pasta como plato principal (como se hacía hace años) sino complementos. Como guarnición o acompañamiento, por ejemplo. Y si es un plato de pasta, que la pasta sea una tercera parte del plato, y la mayoría del plato verduras y proteína.
3. Evitar malos hábitos.
a) Evitar no planificar. Lo mas recomendable es tener organización. Si no puedes realizar un menú semanal y una lista de la compra para ir después a comprar, otra opción sería según compramos, elaboramos el menú. Por ejemplo, si hay una oferta de merluza, pues compro para acompañarla verdura o una ensalada. Si prefieren mis hijos pollo, pues buscamos unos calabacines o unos champiñones como salteado, no patatas fritas. Es una buena idea pensar el día anterior lo que comeré al día siguiente.
Si necesitas dejarlo preparado antes, como cocer un poco de arroz o patatas, preparar un wok o un salteado, hazlo el día anterior y lo dejas en la nevera para solo calentarlo al día siguiente.
Y si has cocinado para varios días, también puedes descongelarlo la noche anterior.
b) Evitar distracciones mientras se come: tv, móvil, trabajo… distrae el cerebro de las señales de hambre y saciedad y se distorsiona el registro de la cantidad que comemos.
c) Ser consciente del momento de comer. Intenta no picotear mientras cocinas, o tomar un aperitivo antes de comer. El cerebro no registra bien esas cantidades dispersas de comidas. Tampoco se recomienda comer deprisa, pues puede alterar la digestión y alterar la señal de saciedad, que necesita un tiempo para activarse.
d) Tener prisa a la hora de perder peso. No podemos pensar perder peso en unas semanas. Hay que tener cuidado con las dietas para perder peso rápidamente. Es un proceso de adaptación a la nueva forma de comer y necesita tiempo para reacostumbrar al cuerpo a estos nuevos hábitos, tipos de comidas, ritmos etc. Todo influye a la hora de perder peso y es muy importante ser consciente del tiempo que le dedicamos a cuidarnos. Las prisas no son buenas para nada, pues activamos el cortisol que influirá enormemente. Para el cerebro. hay reservas y si hay estrés, se entorpece la pérdida de peso. Así que relax.
Es muy importante un cambio de hábitos para perder peso, no solo en lo que comemos, sino llevar un estilo de vida diferente: hacer ejercicio, dormir bien, disfrutar de nuestras relaciones sociales… Y lo más importante, que este cambio perdure en el tiempo, no un cambio temporal. El cuerpo de acostumbre a esta nueva forma de comer y te lo agradece al responder con mas energía y vitalidad.
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