Ya sabéis que para mí el queso es uno mis manjares favoritos, no extraña, verdad?. También es cierto que de colesterol voy ok, no problem, por eso lo incorporo en muchos platos;
El pastel de brócoli con queso en microondas combina dos sabores deliciosos para mí, se hace muy rápido y te resuelve un menú perfectamente. Se puede tomar caliente o frío, es una receta práctica para todo el año. Si os gusta esta combinación, os animo a probar esta deliciosa receta.
Brócoli: rico en fibra, vitamina C, calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6, anticancerigeno y preventivo de la anemia ferropénica. Un top 10.
Y es que los pasteles salados son una opción perfecta para cenar si no quieres pasar mucho tiempo en la cocina Son rápidos, limpios y quedan riquísimos si los combinas bien. Cocinar en microondas tiene muchas ventajas y no es peligroso: es muy sano, los alimentos quedan en su jugo y es más económico que el horno, asi que no lo descartéis. Hay muy buenas recetas para cocinar con este horno.
Pastel de brócoli con queso en microondas
Equipment
- Microondas
Ingredientes
- 400 gr brócoli
- 80 gr queso chéddar
- 2 huevos
- 150 ml leche
- 1 cdita aceite de oliva
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Separamos el brocoli en arbolitos y lo cocemos en agua hirviendo o al vapor 5 min. Reservamos.
- Pintamos con una brocha una fuente con un poquito de aceite. Colocamos el brócoli.
- Batimos los huevos, salpimentamos y lo añadimos a nuestro brocoli por encima. Ponemos trocitos de queso cheddar por encima y cocinamos en microondas 12-15 min. Listo.
No os podéis quejar con esta receta, ¡es de 10 para los amantes del brócoli! Es una forma perfecta de que los niños coman verdura si les gusta el queso y el huevo. Puedes cambiar de verdura y probar otras diferentes, como coliflor, alcachofas, calabacines etc pero estamos seguros que este pastel de brócoli con queso en microondas no te defraudará.
A nosotros nos ha encantado y es una buena idea para tomar mas verdura.
Os espero en comentarios si lo probáis.
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Un besito
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