¿Quieres saber cómo preparar unos deliciosos filetes de pavo al limón? pues sigue leyendo porque esta salsa que le acompaña te va a encantar.
El pavo al limón es una receta sabrosa, ligera y saludable que encaja perfectamente en una alimentación equilibrada. Ahora te contamos por qué.
🍗El pavo es una proteína magra saciante. El pavo es una carne blanca con bajo contenido en grasa si le quitamos la piel. Contiene proteínas de alta calidad, que son necesarias para mantener nuestra masa muscular, la reparación de tejidos y proteger nuestro sistema inmunológico. Las proteínas producen saciedad, por lo que son esenciales para controlar el preso y evitar picoteos.
🍋Limón: vitamina C, sabor y frescura. No solo realza el sabor de la salsa sino que también aporta vitamina C, un antioxidante que protege del estrés oxidativo. La vitamina C también ayuda a la absorción del hierro de los alimentos, esencial para personas con anemia o déficit de hierro. Además ayuda a reforzar nuestras defensas.
🍛Método de cocción saludable. Se utiliza un chorrito de aceite de oliva virgen, que es una grasa saludable con antioxidantes y ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular, y añadimos el toque refrescante del zumo de limón.
🍽 Digestivo, versátil y fácil de cocinar. Es una receta que combina muy bien con verduras, quinoa, arroz integral o una ensalada. Te quedará una plato completo y muy equilibrado.
Vamos con ella.
Pavo al limón
Ingredientes
- 4 filetes pechuga de pavo
- 1 limón🍋
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 200 nl caldo de pollo
- 1/2 cdita harina para espesar (opcional)
- Sal y perejil
- Una pizca de algún endulzante si el limón es muy ácido, como edulcorante o miel.
Instrucciones
- Salteamos los filetes de pavo con un poco de aceite a fuego medio unos minutos.
- En ese aceite sofreímos la cebolla bien cortadita y posteriormente añadimos el ajo picado. Luego incorporamos la harina y maremos todo bien para que no quede cruda.
- Añadimos el caldo de pollo y el zumo del limón y los filetes y dejamos cocinar a fuego medio 10-15 minutos. Decoramos con perejil picado.
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Estos filetes de pavo al limón es una elección perfecta para cuidarte sin renunciar al sabor.
¿Te animas a probarla?
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