La sorpresa dulce de la semana han sido estas rocas de chocolate. ¿Cuántas veces habéis visto en las pastelerías estas rocas desiguales con una pinta que no veas? Pues me he animado a hacer estas rocas de chocolate a ver que tal. Y el resultado= éxito total!! Qué ricas!! súper crujientes!!
Esto teneis que hacerlo con vuestros niños porque se van a poner de chocolate hasta los codos 😂😂😂 pero es que son tán fáciles y ricas que merece la oeba.
Sólo necesitáis, frutos secos, chocolate, cereales y fruta desecada para endulzar.
Le dais la forma más rocosa y menos uniforme posiblem dejáis enfriar y a disfrutar!!
INGREDIENTES (12 rocas):
- 100 gr de chocolate negro (>80%)
- 40 gr de almendra triturada
- 25 gr de fruta escarchada a trocitos: dátiles, orejones, pasas…
- 30 gr de copos de cereales sin azúcar (de maiz, espelta, …)
ELABORACIÓN:
- Ponemos el chocolate troceado al baño María.
- Mientras troceamos los dátiles y trituramos las almendras.
- En un bol mezclamos todo y añadimos el chocolate fundido. Mezclamos todo bien.
- Hacemos montoncitos con la mezcla sobre papel vegetal y dejamos enfriar. Listo.
Al despegarlas veréis la forma que ha quedado porque con el chocolate caliente no se distingue bien. Y ya le hacéis las variaciones que os gusten más: con avellanas, nueces, pasas etc, todas las rocas de cocolate que se os ocurran estarán de escándalo!
Fijo que las vajs a compartir. Triunfáis seguro! Dadle a seguir por facebook para estar al día de todo o suscribiros al blog, o dale me gusta si os chiflan!!
Bueno, os dejo que me están dando ganas de hacerlas otra vez ☺☺☺. Y si queréis más dulces y postres saludables, consultad mi enlace.
Mil besitos!!!
Deja un comentario