¿Preparadas para un aperitivo super rápido, facilísimo y rico? Se hace con queso de cabra y te servirá para untar con tostadas de pan. Prueba este timbal de queso, aguacate y salmón, queda ideal para una cena improvisada muy saludable.
El timbal es un molde en forma de cilindro, que usamos en la cocina para presentar la comida de forma elegante. Si miráis las fotos, se lo he dejado puesto para que lo veáis bien. Se quita a la hora de llevarlo a la mesa y queda preciosa la presentación.
¡Me encantan las cenas informales! Las disfruto mucho porque siempre combinas algo que queda muy especial. Y si tienes invitados, seguro que les puede gustar también, además quedas fenomenal y es muy sencilla de realizar. Está basada en una receta de Directo al Paladar.
El queso de cabra le da la intensidad que queremos al timbal y cuando se enfría, se endurece un poquito pero queda una crema muy suave, que con panecillos tostadas integrales o de cereales, van fenomenal.
Tambien podéis sustituir el salmón ahumado por jamón serrano o jamon cocido de buena calidad. Espero que os guste. Vamos con la receta de timbal de queso, aguacate y salmón, es súper sencilla y os encantará.
Timbal de queso, aguacate y salmón
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1/2 limón
- 50 gr queso rulo de cabra
- 30 gr leche evaporada
- 1 cdita sal
- 100 gr salmón ahumado
Elaboración paso a paso
- Pela y quita el hueso al aguacate. Tritúralo con el resto de ingredientes.
- Ponlo en un molde redondo y dejamo enfriar en la nevera para que quede como una crema de queso. Decóralo al gusto.
- Úntalo con tostadas, biscotes de pan y añade lonchas de salmón por encima. ¡De lujo!
Más aperitivos que os resolverán algunas cenas: 😉
Ya me contaréis si os ha gustado. Admite muchas opciones. Se le pueden añadir pipas de girasol, nueces, anchoas, tomate seco etc.
Besitos y……¡a comer sano!
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