Calabacin al microondas

Tweet

Pocket

Imagino que ya conocéis los estuches de vapor. Esos tan de moda para cocinar al microondas (que es completamente sano y seguro) sin tener que usar el horno (en verano es imposible! Se agradece otra técnica).

Pues apúntalo para tu proximo cumple porque son súper prácticos para cocinar rápido y sano. Yo me estoy aficionando a ellos para cocinar verduras, carnes, pescados… hasta postres. ¿Los conoces? Esta receta de calabacín al microondas está hecha con él. Mirad que pinta!

Los hay de varios tamaños y marcas. Lo más importante es que son de silicona libre de toxicos, los alimentos se cocinan en su jugo siendo mucho mas sano, es muy rápido cocinar, en sólo cuestión de minutos y además se puede lavar en el lavavajillas. Todo son ventajas. Puedes hacer desde pan a un huevo frito ahí, alucinante, ¿verdad?

Os cuento este calabacin al microondas que hice anoche, tan fácil y rico para cenar. Le puse también un huevo y queso parmesano: super bueno!

Imprimir Receta

Calabacin al microondas

Tiempo de preparación2 min

Tiempo de cocción14 min

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Diet: Low Calorie

Raciones: 2

Autor: Maribel Morillas, dietista

Equipment

• Estuche de vapor de silicona

Ingredientes

• 2 calabacines
• 2 huevos
• 1/2 cebolla dulce
• 1 cda queso parmesano o mozarella
• 2 cdas aceite de oliva virgen

Elaboración paso a paso

• Pelamos los calabacines y los troceamos. Los colocamos en el estuche.
• Picamos la cebolla a trocitos y mezclamos en el estuche. Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Salpimentamos y cocinamos en microondas a máxima potencia 10-12 minutos
• Abrimos el estuche, cascamos los huevos por encima y un poquito de queso. Cerramos y cocinamos 1 minuto y medio. Listo.

Ya teneis vuestra cena para 2, rica, saciante y completamente sana. Si sois mas, comprad el tamaño baúl os irá perfecto.

El calabacin al microondas da opciones para incorporar un montón de vegetales: espárragos, espinacas, brocoli…elige a tu gusto. Es una manera rápida y limpia de cocinar sano. Os lo recomiendo. Otra de esas recetas rápidas que quedan genial en microondas es este bizcocho de coco en 10 minutos. Espectacular y fácil!

Pues ya estoy pensando la siguiente receta para mañana. Ya os contaré. Disfrutad el día.

Sigueme en Instagram @dietistamaribel. Alli comparto mas recetas rápidas!

Besitos