La receta de picantones rellenos es un clásico durante las fiestas navideñas en algunos sitios, aunque se puede hacer en cualquier momento. Desde que los descubrí, no faltan en esos días festivos. Dan mucho juego y puedes ir cambiando la salsa a tu gusto. Al final la ración es un picanton entero, un pollito pequeño […]
CARNE
Solomillo de pavo en salsa
El solomillo siempre lo asociamos a cerdo o ternera, pero para hacer tu menú con menos grasa, hemos elegido hoy un solomillo de pavo en una salsa ligera. Es una carne blanca baja en grasa, de alto valor biológico y muy recomendable desde el punto de vista nutricional. Este fin de semana tenía un poquito […]
Conejo con champiñones
consumo de carne de conejo sigue siendo una asignatura pendiente en España.
Muslitos de pollo al limón
El pollo es una de las carnes más versátiles para cocinar y la salsa al limón queda de escándalo, así que ya tenemos nuestros muslitos de pollo al limón como la receta perfecta para principiantes.
Pollo al chilindrón
Con este plato volvemos a las recetas clásicas de toda la vida, esas que nunca fallan. El pollo al chilindrón es una de las recetas más fáciles de hacer. Es un acierto seguro porque es una receta económica, rápida (20-30 minutos), tiene ingredientes muy básicos que tenemos todas en casa y además puedes hacer bastante […]