Una de las mejores fornas de cuidarse en verano es tomar legumbres en ensalada. Fresquita y preparada un antes, esta ensalada de alubias con naranja y gambas os sorprenderá

Una de esas recetas ricas y fáciles que podemos hacer con legumbres en conserva: garbanzos con pimientos y langostinos.

Os resultará muy fácil y nutritivo este plato de garbanzos salteados con verduras. Podemos comer legumbres en guisos, en ensaladas y porqué no, en forma de salteado, con las verduras que más nos gusten. Lo mejor es que se hace en 10 minutos. Es una receta sencilla con ingredientes que solemos tener en casa: garbanzos […]

Qué bien sienta siempre un potaje en días de lluvia! Yo prefiero los garbanzos, son mis favoritos pero poco a poco le he ido cogiendo gusto a las judías (alubias o habichuelas como se dicen en mi tierra), sobre todo si las acompañan algo sabroso como una sepia o calamares, otro de mis platos favoritos. […]

Otra forma de comer legumbres diferente a los guisos tradicionales es coger prestado recetas de otras costumbres y adaptarlas a nuestros gusto. Este curry de garbanzos es un ejemplo. Tiene un punto a curry pero sin exagerar y una cremosidad en la salsa con la mezcla de verduritas súper agradable. Seguro que os gusta tanto […]