Llega la noche y después de un día muy largo, hay que hacer la cena!!! la cabeza es un torbellino! Vamos siempre con prisa y cuando llega la hora de cenar no siempre tenemos tiempo de preparar platos saludables. Hoy damos sugerencias con estas 4 cenas fáciles y sanas, para no recurrir a lo mismo. […]
Quinoa con champiñones
Sin duda alguna la quinoa es un alimento muy recomendado por su gran valor biológico, de ahí que la receta que propongo hoy es de las más sencillas y nutritivas: quinoa con champiñones. Imagino que ya habrás oído hablar de la quinoa por muchos sitios, y es lógico. Por su facilidad de cocinarse, su adaptabilidad […]
Milhojas de berenjena y calabacín
Si quieres una cena sana y lista en media hora, con pocos ingredientes pero jugosa, prepara estas milhojas de berenjena y calabacín. También la podríamos llamar lasaña de verduras pero en este caso no añadimos ninguna bechamel, para que nos sirva de cena un poco mas ligera. Le he llamado milhojas de calabacín y berenjena […]
Salmorejo de Remolacha
En primavera nos gusta elaborar recetas fresquitas como el salmorejo de remolacha. Se ve que la sangre tira y como mi abuela era de Córdoba yo he salido muy aficionada al salmorejo.
Quiché de brócoli y queso
La quiché es uno de mis platos preferidos porque admite muchas variaciones. Se pueden combinar diferentes ingredientes y tener resultados increíbles. En esta ocasión he hecho quiché de brócoli y queso.