Hoy me gustaría hacer una defensa a ultranza de la congelación de alimentos. ¡Sí a los alimentos congelados!

Y es que yo tampoco conocía este pequeño fruto llamado kumquat, que un día un compañero del trabajo me trajo. También conocido como quinoto, fortunella, naranjo enano y naranjo chino, aquí en Málaga se cultiva la variedad Nagami, que como véis en la foto, tiene forma oval. Parece una uva grande de color naraja y […]

Puede que tengas síntomas mas o menos fuertes y no detectes bien si tienes intolerancia a la lactosa. A veces esa intolerancia se debe a ausencia en el intestino de la enzima lactasa o porque no produce suficiente cantidad. Es una alteración frecuente, aunque no se sabe con exactitud cuánto porque un alto porcentaje de […]

Estos 10 hábitos que conducen a la obesidad resumen la conferencia del Dr. Francisco Miralles Linares sobre la obesidad. Una enfermedad no reconocida hasta el 2013 que ha traspasado fronteras; hoy en día mueren más personas de obesidad que de hambre.                               […]

Comiendo pescado no solo podemos prevenir enfermedades sino también mantenernos en forma, por eso vamos a analizar 5 razones para tomar pescado. Bacalao, gallo, rape, mero, dorada, merluza, boquerones, jureles, caballa…son necesarios para la salud y para un desarrollo adecuado. 1.- Proteínas de calidad: Los pescados, de agua dulce o salada, son especialmente ricos en […]