Temporada de cerezas. Para innovadores, curiosos y adictos a probar recetas nuevas como yo, hoy os traigo un gazpacho de cerezas que llevaba tiempo viendo en restaurantes y no lo había probado aún. Síiiii, de cerezas!!!! De la mano del maestro Martín Berasategui (si es de Martín, fijo que está rica!) cojo esta receta, adaptándola un […]
Arroz con pimientos y champiñones
Este timbal de arroz con pimientos y champiñones nos sirve como plato principal o como guarnición de acompañamiento.
Tiramisú saludable
Es uno de los postres estrellas que nunca fallan y esta versión de tiramisú saludable realmente ¡es una pasada!
Quinoa con champiñones
Sin duda alguna la quinoa es un alimento muy recomendado por su gran valor biológico, de ahí que la receta que propongo hoy es de las más sencillas y nutritivas: quinoa con champiñones. Imagino que ya habrás oído hablar de la quinoa por muchos sitios, y es lógico. Por su facilidad de cocinarse, su adaptabilidad […]
Zumo de manzana, pera y apio
De todos los zumos o batidos que se suelen hacer en estas fechas calurosas, el que más me gusta es el zumo de manzana, pera y apio Es muy refrescante y dulce. Os encantará. No hay semana que no me tome uno, siempre me gusta repetir. A pesar de mi insistencia en que los batidos y […]