Una de mis favoritas en invierno, la crema de calabaza. Hortaliza de temporada otoño-invierno, la calabaza es ideal para dietas de adelgazamiento y para problemas de estreñimiento, pues tiene una gran cantidad de agua y fibra y muy pocas calorías, 25-30 kcal por cada 100gr. Rica en aminoácidos y betacarotenos (de ahí su color), y vitaminas antioxidantes A, C y […]