Una buena manera de consumir legumbres de una forma divertida es tomándolas en cremas, untables, albóndigas o en hamburguesas, como estas hamburguesas de frijoles. Suelen quedar muy bien de textura, apenas se notan los frijoles. Muy ricas y nutritivas, ¡Ideales!
Ensalada de garbanzos y gambas
Otra maravillosa receta fresquita que os encantará por lo nutritiva y rica que os queda: ensalada de garbanzos y gambas.
Ensalada de alubias con anchoas y queso
Me gusta tomar ensalada de alubias con anchoas y queso porque me facilita mucho los menús en tiempos de calor. Preparas la ensalada el día anterior y queda genial.
Ensalada de garbanzos con brócoli
Entre tantas opciones de ensaladas de legumbres la ensalada de garbanzos con brócoli combina dos de mis ingredientes favoritos, ¡es un chute de hierro y vitamina C! Pura energía.
Ensalada de pasta de garbanzos
Si tenéis en casa a «haters» de las legumbres, esta opción: ensalada de pasta de garbanzos, es muy buena para no dejar de perder su valor nutricional.