Me he reconciliado con las endivias. siempre temía que estuvieran amargas y últimamente salen dulces y me encantan. Como prueba aquí tenéis 2 recetas con endivias, con diferentes ingredientes, para que os animéis a hacerlas para cenar. Cuando queréis tomar algo fresco, esta opción es muy interesante para alternar con las ensaladas, que tanto nos […]
Ensalada de lentejas rojas
Mi primera ensalada de lentejas rojas fue un éxito. qué sorpresa tan agradable, qué sabor tan suavito!. ¿Las has probado?, vamos a cursiosearlas un poco. ¿Qué tienen de especial las lentejas rojas? Las lentejas en sí ya son maravillosas en cuanto a su perfil nutricional: ricas en proteínas y minerales y bajas en grasas. Más […]
Platos fresquitos de verano
Cuando suben las remperaturas y no hay quien pise la calle, lo mejor es cocinar platos fresquitos de verano, comidas frescas que nos hagan recuperar la energia que nos falta y nos hidraten bien.
Ensaladilla de patata y alcachofas
Apetitosa en cualquier época del año y en especial en verano. Esta ensaladilla de patata y alcachofas es fresquita y jugosa, te gustará.
Ensalada de rúcula
La rúcula es otra opción muy saludable para hacer ensaladas top en vitamina C, Tiene un sabor fuerte y es menos suave que otros tipos de lechugas pero combina muy bien con ingredientes dulces. En esta ensalada de rúcula la combinamos con uvas, pero con manzana, granada o pasas también va genial. No renunciéis a […]