Mi relación con la lasaña es de amor profundo. 😄Me encantan: Todas y de cualquier variedad. Junto con las canelones y la pizza son mis favoritos italianos. Hoy hemos preparado una lasaña de espinacas y queso azul (otro de mis amores). Es un poco mas ligera, puesto que la preparamos con una bechamel mas saludable […]
Bechamel de coliflor
¡No te imaginas lo fácil y rica que queda esta bechamel de coliflor! Apenas sabe a coliflor pero refleja la suavidad y dulzura de la coliflor en esta salsa suave y cremosa. Es una opción ideal para los que no comen verduras, tanto peques como mayores porque apenas se aprecia, ni se enteran. Prueba a […]
Bacalao con espinacas y langostinos
El bacalao es uno de los pescados que mas nos gusta cocinar porque se pueden comprar todo el año, no tiene espinas, es sabroso y se cocina de mil maneras. Hoy hemos probado esta receta de bacalao con espinacas y langostinos, super completa, que ha quedado muy resultona. Solo necesitas migas de bacalao ya desaladas […]
Calabaza a la parmesana
Me encanta la calabaza asada. Es dulce y blandita y si la combinas con algo salado, es mucho más interesante. Esta calabaza a la parmesana la he tomado del blog Una italiana en la cocina, porque me resultó super fácil y deliciosa. Y así ha sido: INCREIBLE! Lo mejor que tiene es que se hace […]
Crema de champiñones vegana
No hay una cena calentita sin un buen entrante. Y si queremos unos sabroso y saludable, nada mejor que esta crema de champiñones vegana. Te va a encantar. Con un montón de hortalizas pero sin lo típico, esta crema es muy suave y cremosa. Es apta para veganos, intolerantes a la lactosa, o personas con problemas […]